Bolo simples de halloween
1 de novembro de 2009
Em cima da hora mas consegui arrumar um tempinho pra mostrar pra vocês o bolo de halloween que fiz pra uma festinhas que resolvemos organizar onde trabalho. Lógico que não passa nem perto das opções que dei nesse post aqui em termos de decoração e criatividade, mas foi o que deu tempo de fazer com o pouquÃssimo tempo que eu tinha pra cozinhar.
pseudo bolo de halloween
Trata-se de um bolo basicão de chocolate com aquela cobertura de creme de leite. Por cima coloquei os confeitinhos que tinha de trevo de quatro folhas. Não é que no fim acabou parecendo um chão de cemitério? A receita do bolo peguei no doce casinha.
Ingredientes do bolo
- 2 xÃcaras de chá de farinha
- 1 e 1/2 xÃcara de chá de leite
- 1 xÃcara de chá de chocolate em pó (usei um pouco menos pois não era achocolatado)
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xÃcara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato
Modo de fazer o bolo
Pré aquecer o forno a 180 graus
Untar e enfarinhar uma fôrma (23×35), (você pode substituir a farinha pelo chocolate em pó), reservar.
Em uma vasilha misturar a farinha, o fermento e o bicarbonato (não esqueça que a farinha sempre deve ser peneirada). reserve. Em uma panelinha colocar o leite e o chocolate e levar ao fogo alto por 3 minutos, mexendo de vez em quando até o chocolate dissolver.
Separar as gemas das claras. Bater as claras por alguns minutos para fazer claras em neve. reservar
Na tigela da batedeira bater as gemas, a manteiga e o açucar até a mistura ficar fofa e clara. Misturar o chocolate da panelinha, que já estará morno, e bater até ficar homogêneo. Misturar aos poucos os ingredientes secos à massa, batendo apenas para incorporar. Adicione as claras em neve e misture com cuidado com uma espátula até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa na fôrma e leve ao forno por 35-40 minutos. Não esqueça de fazer o teste do palito.
Ingredientes da cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de achocolatado em pó
Modo de fazer a cobertura
Colocar estes ingredientes em uma panelinha, levar ao fogo e mexer até que fiquem misturados e quentes. Não é necessário esperar ferver senão o creme de leite queimará. Espere esfriar um pouco e já estará pronto para colocar sobre o bolo. Depois é só colocar raspinhas de chocolate, algum confeito ou granulado mesmo.
